Ou il est question du the et d'allergies

D'abord, le mot Chai, ca veut dire the. Donc, au Canada, quand on veut un the avec de la Cardamome, de la canelle, du clou et du gingembre, et qu'on demande un bon the Chai, on demande un bon the the! Il faudrait plutot demander un the Masala, qui veut dire epices. (Garam Masala = melange d'epices). Masala Chai (re. l'elixir de bonheur du havre aux glaces) veut dire donc the epice.

(En passant, vous etes-vous deja exaltes sur le hasard qui fait que tant d'epices commencent par C? Je denombre comme ca a l'emportee:
curcuma
cumin
coriandre
cayenne
cari (le melange des 4 sunommes)
canelle
cardamome
clou
celeri, graine de

Deux morceaux de robot a qui ajoute a cette liste.)

Le Chai Indien contient au minimum du lait bouilli et assez riche et beaucoup (souvent trop a mon gout) de sucre. En fait ca goute pas le the si vous voulez mon avis, mais le fond de bol de cereales Pierrafeu, sans la couleur arc-en ciel et quelques dizaines de plus de degres celsius. Ceci dit, c'est tres bon. Ca c'est le Chai. Le Masala chai est pareil mais avec de la cardamome, une de mes epices preferees je pense. Ca c'est encore meilleur. Les gens le boivent dans des verres d'un ou deux onces, tres chaud. Miam.

Par contre, il ne faut pas faire l'erreur que j'ai commise aujourd'hui, de demander un the glace. Ils prennent du Nestle (= moult grammes de fructose) et rajoutent encore du sucre, puisque c'est genetique chez eux de rajouter du sucre dans du the. Ouach ouach ouach, a part si vous voulez tester votre tolerance au glucose.

Parlant de ca, j'ai une reaction atopique d'une severite terrorisante quand je suis dans ma chambre. Il se degage de l'oreiller et du matelas cette odeur si caracteristique d'humidite chronique, qui au Canada j'ai appris a craindre, mais qui ici semble la norme pour les chambres a coucher, puisque a part le Taj, j'ai eu deux en deux et dans des apparts quand meme de luxe. Imaginez chez l'habitant. Moisissures? Acariens? Les deux? En tous cas, l'autre nuit j'ai du aller marcher entre minuit et 1 heure du matin en attendant que ma dose de cheval de chlorpheniramine fasse effet, de crainte que l'inflammation-oedeme de mon pharynx atteigne une telle ampleur qu'elle empeche l'air de passer. J'ai eu le bonheur de constater par la suite qu'il etait tres facile et 4-5 fois moins cher qu'au Canada de me procurer de la Loratadine (Claritin) et j'en suis maintenant a essayer la cortisone nasale... souhaitez-moi bonne chance car sinon je devrai rejoindre la communaute qui dort sur le trottoir!

En attendant, ca me force a sortir meme quand je suis epuise, ce qui est une bonne chose dependant de l'angle qu'on adopte.